martin.wineblog.sk

Najnovší článok

19.05.2012 | prečítané 3x

Dornfelder a Blauburger v Ostravě

Zatímco ve slovanských zemích jsou názvy Dornfelder a Blauburger jazykolamem, u našich jižních a západních sousedů je tomu jinak. Druhý jmenovaný je navíc (podobně jako náš Cabernet Moravia nebo švýcarský Cabernet Blanc) geniálním marketinkovým tahem: Nepoučený konzument jej snadno zamění za Blauer Burgunder (synonym Pinotu noir). Dvojice novošlechtění (rakouský Blauburger je z pohledu genetiky strýcem německého Dornfelderu z matčiny strany) byla spolu s Cabernetem Dorsa (potomek Dornfelderu a Cabernetu Sauvignon) posuzována u příležitosti 45. setkání Klubu ostravských vínobuditelů K.A.H.A.N.

Staršie články

Všetky články »

03.02.2012 | komentované 0 | prečítané 55x

André a Fratava v Ostravě

Poslední loňské setkání Klubu ostravských vínobuditelů K.A.H.A.N. se zaměřilo na dvojici potomků křížení Frankovky a Svatovavřineckého: André (vyšlechtil Jaroslav Horák ve Velkých Pavlovicích) a Fratava (vyšlechtil Lubomír Glos v Moravské Nové Vsi). Prvně jmenovaný „moravský shiraz“ se do hledáčku vínobuditelů dostal již v roce 2005. Tehdy nejvíce bodů sesbíralo André 2003 v.z h., pocházející ze své rodné (*1961) Šlechtitelské stanice vinařské Velké Pavlovice.

04.12.2011 | komentované 0 | prečítané 69x

Neuburské a Veltlínské červené rané v Ostravě

Podzimní setkání Klubu ostravských vínobuditelů K.A.H.A.N. bylo věnováno Neuburskému a Veltlínskému červenému ranému, tedy dvojici kultivarů, které z našich vinohradů pozvolna mizí. Neuburské bylo dokonce členy konvivia Slow Food® Moravia nominováno do Moravské Archy chuti.

22.08.2011 | komentované 0 | prečítané 87x

Sylvánské a Aurelius v Beskydech

Dvojice odrůd blízká z pohledu genetiky (Sylvánské je patrně Aureliovým dědečkem z matčiny strany) i malého podílu na ploše vinic Čech a Moravy (0,6% vs. 0,25%) byla náplní jarního setkání klubu K.A.H.A.N. Šest let poté, co titul šampióna v Ostravě slavil Aurelius z valtického Moravína a čest Sylvánského úspěšně bránil Antonín Straka z Blatnice pod Sv. Antonínkem, se v beskydském hotelu Zlatý orel setkalo 11 ostravských vínobuditelů.

20.03.2011 | komentované 0 | prečítané 125x

Merlot v Ostravě

Francouzský kultivar Merlot (název dle milovníka jeho modrých bobulí kosa černého, fr. merle) a favorit vinařů-polárníků Rondo (novošlechtění profesora Viléma Krause z roku 1964) byly poprvé impulsem k setkání ostravských vínobuditelů teprve v letošním roce. Ještě před deseti lety byly totiž výsadby obou kultivarů ve střední (Merlot) i severní (Rondo) Evropě zanedbatelné…

Všetky články »