martin.wineblog.sk

Najnovší článok

20.06.2010 | prečítané 24x

Barvířky v Beskydech

Teinturiers, barvířky, neboli inkoustníky, jsou ojedinělou skupinou odrůd s modrými hrozny, z nichž nelze vyrobit bílá vína. Na rozdíl od ostatních modrých kultivarů révy vinné totiž obsahují antokyaninová barviva nejen ve slupce bobulí, ale i v dužnině, vylisovaný mošt tedy není bílý, ale červeně zbarvený…

Staršie články

Všetky články »

14.04.2010 | komentované 0 | prečítané 188x

Ryzlink vlašský v Ostravě

Třetí nejběžnější kultivar našich vinic je odborníky řazen k tomu nejlepšímu, co může Morava světu milovníků vín nabídnout. V regálech vinoték přesto nebývá sortiment „vlašáků“ nejpestřejší. Prý o něj není zájem… Možná se blýská na časy: Volná místa v jury ostravských vínobuditelů tentokrát mizela stejnou rychlostí jako dříve u Sauvignonu!

06.02.2010 | komentované 1 | prečítané 233x

Pinot noir v Ostravě

Původem burgundský modrý kultivar Pinot noir, v České republice díky nevědomosti úředníků a lhostejnosti vinařů nesmyslně nazývaný Rulandské modré na počest německého obchodníka s vínem Johanna Segera Rulanda, propagátora Pinot gris (alias Ruländer), byl ve středověku zásluhou císaře Karla IV. nejrozšířenější modrou odrůdou Království českého.

19.10.2009 | komentované 0 | prečítané 231x

Veltlínské zelené v Beskydech

Zelený muškatel, Fehérhegyű, Ryvola bílá, Mouhardsrebe, Tarant bílý, to vše jsou synonyma Veltlínského zeleného, typického kultivaru Střední Evropy od časů Rakousko - Uherska. Z genetického hlediska potomek patrně Tramínu a Červenošpičáku, jehož vína voní mletým pepřem, mandlemi či rozkvetlou lípou, svedl v posledních letech vítězný souboj s Műllerem Thurgau o pozici jedničky ve vinicích České republiky.

15.07.2009 | komentované 0 | prečítané 80x

Muškáty v Ostravě

Rozvětvená rodina muškátových odrůd révy vinné zahrnuje kultivary širokého spektra barev a nejrůznějšího původu. Ochutnat lze vína či hrozny muškátů bílých, žlutých, růžových, hnědých, černých, alexandrijských, moravských, oděských, hamburských, jen ne těch převislých… Před šesti lety, při prvním hodnocení ostravskými vínobuditeli, slavilo výjimečný „double“ (zlatá a stříbrná medaile) vinařství Heleny a Lubomíra Glosových z Moravské Nové Vsi (zásluhou výběrů z hroznů a bobulí Muškátů moravských sklizní 2000 a 2001).

Všetky články »